Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Вторые блюда из мяса » Блюда из утки и гуся |
Утка, тушенная в вине
| Ингредиенты - утка - 1 шт. - вино красное сухое - 1 стакан - сливочное масло - 5-6 ст.л. - перец черный молотый, соль - по вкуса |
| Способ приготовления Подготовленную утку помыть, залить на 2 часа холодной водой. Разделить на 6 порций, посолить, проперчить, обжарить с двух сторон. В утятницу влить вино, положить масло и мясо, накрыть и тушить на сильном огне, подливая воду. Подавая к столу, гарнировать блюдо жареным картофелем, нарезанным соломкой, вареными сливами и салатом из красной капусты. |
.
