Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Холодные закуски » Овощные закуски |
Перец, жареный с чесночком
| Ингредиенты - перец - 500г - чеснок - 2-3 зубчик - растительное масло - 3 ст.л. - соль. |
| Способ приготовления Перец промыть, вычистить из него семена и изнутри посолить. На раскаленную сковородку налить растительное масло, уложить подготовленные плоды и обжарить с обеих сторон под крышкой. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке, или очень мелко нарубить, или истолочь в ступке. Обжаренный перец выложить на тарелку, посыпать чесночком, полить соком, оставшимся после жарки. Подавать блюдо по желанию горячим или холодным. |
.
