Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Выпечка » Ватрушки |
Картофельные ватрушки с грибами
| Ингредиенты - картофель - 10-12 шт. - мука - 2 ст.л. - яйцо - 2 шт. - сливочное масло - 2 ст.л. - сметана - 1 стакан - соль - по вкусу для фарша: - сушеные грибы - 4-6 шт.- сливочное масло или маргарин - 2 ст.л. - лук репчатый - 2 шт. - соль - по вкусу. |
| Способ приготовления Отварить и протереть картофель, немножко охладить, добавить сырое яйцо, муку и все хорошо перемешать. Приготовить фарш: сухие грибы отварить, откинуть на дуршлаг, промыть, нашинковать, поджарить с луком. Картофельную массу сформовать в виде шариков, сделать в них углубления и заполнить фаршем. Подготовленные ватрушки уложить на смазанный маслом противень, смочить яйцом и выпекать в духовке. Такие ватрушки можно приготовить с фаршем из овощей, мяса, зеленого лука. Отдельно подать сметану. |
.
