Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Ры1.htm"> Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Консервирование » Маринование |
Сладкий перец с яблоками в маринаде
| Ингредиенты - сладкий перец для заливки: - вода - 1 л- сахар - 2 ст.л. - соль - 1 ст.л. - 6%-н уксус - 300 г - молотая корица - 1 ч. л. |
| Способ приготовления Отбирают желтые или красные перцы и неокрашенные сорта яблок. Перец промывают, очищают, разрезают на половинки, бланшируют в кипящей воде 2-3 минуты и охлаждают. Яблоки разрезают на 4 дольки, удаляя семенную коробочку, бланшируют 1-2 минуты и охлаждают. В банки чередуя слоями, укладывают перец и яблоки, затем заливают маринадом и стерилизуют банки при 90С: пол-литровые - 20 минут; литровый 25 минут. |
.
