Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Национальная кухня » Шотландская |
Цыпленок, фаршированный овсяными хлопьями
| Ингредиенты - цыпленок - 1.3кг - сливочное масло - 50г для фарша: - лук репчатый - 7 шт.- овсяные хлопья - 1 стакан - кориандр - 1/2 ч.л. - орех мускатный - 1/8 ч.л. - маргарин - 50г - соль - 1ч.л. - перец черный- 1/2 ч.л. |
| Способ приготовления Для приготовления фарша сначала обжарить часть лука в масле, добавить специи и овсяные хлопья, и обжарить все до коричневого цвета. Нафаршировать грудную часть курицы через горло, потом горло закрыть деревянной зубочисткой. Крылья скрепить за спинкой и заполнить нижнюю часть тушки. Не следует набивать тушку до отказа, т.к. в процессе приготовления начинка увеличится в объеме. Положить курицу в форму на спинку. Оставшиеся луковицы разрезать на половинки и обложить ими курицу. Полить все расплавленным маргарином. Поставить курицу в духовку на час при 185оС. В процессе приготовления поливать расплавленным маргарином. |
.
