Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепspan>
| Начало » Холодные закуски » Овощные котлеты |
Котлеты картофельные
| Ингредиенты - картофель - 10 шт. - лук репчатый - 70г - масло или маргарин - 1 ст.л. - яйцо - 2 шт. - мука - 3 ст. л. - сухари панировочные - жир - соль. |
| Способ приготовления Очищенный картофель сварить в подсоленной воде, остудить, пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарубленный лук, обжаренный в сливочном масле или маргарине, соль, яйца и муку. Сделать котлеты, панировать в сухарях и жарить в разогретом жире или растительном масле. Подавать с грибным или сметанным соусом. |
.
