Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Выпечка » Пироги |
Пирог рождественский
| Ингредиенты - свиной жир - 65г - сироп - 100г - сахар - 2 ст. л. - соль - 1 щепотка - пряности (мускат, имбирь) - по вкусу - натертая лимонная цедра - 1/2 ч. л. - мука - 2.5 стакана - яйцо - 1 шт. - молоко - 1/2 стакана - дрожжи - 15г - изюм - 40 г - сладкий миндаль - 40г. |
| Способ приготовления Сироп и соль смешать с жиром и разогреть. Муку просеять, перемешать с пряностями; яйцо взбить, добавив молоко; дрожжи развести небольшим количеством теплого молока. Все перемешать с охлажденной сахарно-сиропной массой и замесить тесто. В конце добавить изюм и крупно нарезанный миндаль. Тестом заполнить смазанную жиром и посыпанную толчеными сухарями форму. Выпекать в течение 1 часа при средней температуре. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и миндалем. Вместо миндаля можно использовать любые орехи. |
.
