Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Выпечка » Пироги |
Пай с яблоками
| Ингредиенты - мука - 1.5 стакана - сливочное масло - 1 ст.л. - масло растительное - 2 ст.л. - соль - по вкусу - вода для начинки: - яблоки - 2-3 шт.- цукаты - неполный стакан - изюм без косточек - 1 стакан - лимона и апельсин - по 1 шт. - орех мускатный - по вкусу - сахар - 3 ст.л. - корица - 1 ч.л. |
| Способ приготовления Из просеянной муки, сливочного масла замесить тесто, добавив щепотку соли и необходимое количество воды. Две третьих части теста раскатать и уложить на дно формы, предварительно смазанной маслом и припудренной мукой. Яблоки очистить, удалить семенную коробочку и порезать дольками. Покрыть тесто ломтиками яблок, уложить сверху цукаты, изюм, предварительно промытый и замоченный в теплой воде, посыпать цедру цитрусовых, молотый орех мускатный, сахар и корицу. Раскатать оставшееся тесто, накрыть им пирог, проколов в нескольких в нескольких местах, и выпекать до приготовления в хорошо разогретой духовке примерно 40 минут. |
.
