Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Выпечка » Пироги |
Пирог сложный яблочный
| Ингредиенты - мука - 1 стакан - щепотка соли - сливочное масло - 125 г - сахарная пудра - 2 ч л. - заварной крем-концентрат - 1 ст.л. - молоко - 4 ст.л. - яблоки - 6 шт. - изюм без косточек - 3 ст.л. - тертый сыр - 3-4 ст.л. - сахарная пудра - 3 ст.л. - кефир (или йогурт несладкий) - 1 ст.л. |
| Способ приготовления Муку и соль просеять в миску, соединить с мягким маслом, сахарной пудрой и заварным кремом, добавить молоко и замесить густое тесто. Хорошо вымесив, раскатать в пласт, половину его уложить на дно неглубокой огнеупорной формы диаметром. Яблоки, лучше кислых сортов, промыть, очистить от кожицы, удалить семенную коробочку, порезать тонкими дольками. Яблоки смешать с изюмом, тертым сыром, сахарной пудрой, кефиром (или йогуртом), выложить в форму на тесто и накрыть вторым куском пласта. Края теста защипать, смазать пирог молоком и выпекать 30 минут при температуре 200 градусов. Подать пирог горячим со взбитыми сливками. |
.
