Первые блюда
 Вторые блюда из мяса
 Ры1.htm"> Безалкогольные напитки
 Алкогольные напитки
 Консервирование
 Грибные блюда
 Десерты
  Холодные закуски
 Соусы
 Салаты
 Выпечка
 Вегетарианская кухня
Овощные гарниры
 Вторые блюда из муки
 Блюда из круп
 Аэрогриль
 Микроволновая печь
 Национальная кухня
Начало » Консервирование » Варенья

Варенье из яблок с черноплодной рябиной
Ингредиенты
- яблоки - 300г
- черноплодная рябина - 1кг
- сахар - 1.5кг
- вода - 2 стакана
- лимонная кислота - 5-7г
- ваниль или корица - по вкусу.
Способ приготовления
Ягоды черноплодной рябины опустить на 3-5 минут в кипящую воду, охладить в холодной, дать воде стечь и переложить в варочный тазик. Из 2 стаканов воды и 500 г сахара приготовить сироп и залить ягоды. Довести до кипения, кипятить 3-4 минуты и отставить. Через 8-10 часов довести до кипения, добавить сахар. Яблоки разрезать на дольки, очистить от кожицы и семенных камер. Дольки опустить в кипящую воду на 8-10 минут, не доводя до разваривания. За 15-20 минут до окончания варки рябины в варенье положить яблоки и варить до приготовления. Чтобы яблоки равномерно перемешались, тазик встряхивать круговыми движениями. Перед самым окончанием варки в варенье добавить лимонную кислоту и ваниль или корицу..

.
Hosted by uCoz