Фарш готовится следующим образом. Сушеные грибы замочить а затем отварить, мелко порубить, немножко обжарить. К обработанным таким образом грибам, добавить пассированный репчатый лук, и рубленые, сваренные вкрутую яйца. Все перемешать и в это время дополнить компоненты солью, перцем.